Monopstrig

Składniki:

Na ciasto:
Mąka pszenna - 500 g
Sól - 1 łyżeczka.
Rozczyn do ciasta - 1 łyżeczka.
Masło (zmiękczone) - 150 g
Zimna woda - 150 ml
Jajko - 1 jajko (do posmarowania)

Do farszu:
Mięso (wołowina lub wieprzowina) - 400 g (można użyć mięsa mielonego)
Ziemniaki - 3-4 sztuki (około 400 g)
Cebula - 1-2 szt.
Czosnek - 2 ząbki (opcjonalnie)
Sól i pieprz - do smaku
Przyprawy (opcjonalnie, np. papryka lub tymianek) - do smaku
Olej roślinny - do smażenia

Dlaczego to dobra rzecz?

Rodzinne wieczory:

Gotowanie placka mięsnego to świetny sposób na zebranie rodziny przy stole. Można wspólnie gotować i dyskutować, co pomaga wzmocnić więzi rodzinne.

Obfite i pożywne:

Mięso i ziemniaki to pożywne pokarmy, które dostarczają układowi odpornościowemu niezbędnych białek i węglowodanów. Takie ciasto będzie pełnowartościowym obiadem lub kolacją.

Różnorodność smaków:

Placek mięsny można dostosować do dowolnych preferencji. Możesz użyć różnych rodzajów mięsa, dodać warzywa lub przyprawy, aby stworzyć unikalne kombinacje.

Oszczędność czasu:

Gotując placek z wyprzedzeniem, można go łatwo odgrzać, gdy będzie potrzebny. Jest to wygodne dla zapracowanych rodzin, które nie zawsze mają czas na gotowanie.

Aromat domu:

Zapach świeżo upieczonych placków mięsnych wypełnia dom ciepłem i przytulnością, tworząc atmosferę komfortu i radości.

Opinie ludzi

Nina Głowacka

„Bardzo się cieszę, że trafiłam na ten przepis! Ciasto mięsne okazało się po prostu świetne - soczyste, aromatyczne i bardzo obfite. Cała rodzina była absolutnie zachwycona! To teraz nasze nowe ulubione danie. Dzięki za świetne przepisy!”

Nicole Kołodziej

„Świetna strona! Szukałem czegoś nowego na rodzinny obiad i postanowiłem wypróbować ciasto mięsne. Nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pyszny! Przepis był bardzo prosty, a rezultat przerósł wszelkie oczekiwania. Będę tu teraz częściej zaglądać w poszukiwaniu inspiracji!”

Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta:

W głębokiej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodać zmiękczone masło i wymieszać do uzyskania kruszonki. Stopniowo dodawać zimną wodę, wyrabiając ciasto. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.

Przygotowanie nadzienia:

Pokrój mięso na małe kawałki lub użyj mięsa mielonego. Podsmaż je na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor. Cebulę drobno posiekać i dodać do mięsa, smażyć, aż będzie przezroczysta. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa i cebuli. W razie potrzeby dodać trochę wody, przykryć i dusić przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Pieczenie:

Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika i piec przez 40-50 minut na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.

Przepis na placek mięsny z ziemniakami i cebulą

Spraw, aby Twoja rodzina była szczęśliwsza dzięki temu pysznemu przepisowi!